食品製造業のメリットはやはり、

「生きている限り決してなくならない」という点にあります。

人が生きる上で「食」は必須。

最大のライフラインである以上、

業界がなくなるということはありません。

食品製造業といっても、仕事の内容は多種多様。

●新商品の企画・提案

●品質管理

●製造（加工・管理等）

●包装

●出荷

大まかにあげてみると、この5種類でしょうか。

大体これらを分担したり兼務していたり、

工場の規模によって様々です。

また、製造する工場によって手作業で行う工場や、

機械化による大量生産を主とした、ライン作業が主である場所もあります。

何をメインに仕事をするかは貴方次第ですが、

まずは自分の好きなことや得意なことから、仕事を選ぶのが良いと思います。

例えば、自分のアイデアで商品を開発したいなら、食品開発。

食品作るのが好きな人なら加工作業。

細かいチェックが得意だな…という人はライン作業。

など、焦点を絞って仕事を探してみたらどうでしょうか。

ただし、募集によっては、必要な資格や経験もあることをお忘れなく！

また、食品製造業は繁忙期に短期のアルバイトが多いのも特徴です。

特にそういったアルバイトは高時給が多いので、

早くお金を稼ぎたい、長期休み中の学生さんなどにもお勧めです♪

業界全てに関わることではありませんが、製造業に携わる人の中には、

会社の休日について頭を悩ませている人もいるのではないでしょうか。

製造業はライフラインになる業務もありますから、

安定を保つため毎日作り続けなくてはならないものもあります。

特に機械化が進んでいる工場は、

機械が常時稼動しているところも少なくありませんので、

24時間制のシフト勤務を組んだ業務体制の場所もあります。

そうなると、自然と休みは不定期になってしまいます。

平日休みで問題なし！という方は良いですが、

安定して休みを取りたい人にとっては、

一番頭を悩ませるところでしょう。

また、製造や加工に携わる人は特に立ち仕事が多くなりますので、

体力がなければ厳しい業務もあります。

仕事内容と雇用形態、福利厚生をしっかり読み、

そういったことも踏まえて検討していきましょう。

昨今、たくさんの有名な大手食品製造メーカーで、

衛生管理が問題となり炎上し、ニュースで大々的に報道されています。

また、食品製造ではありませんが、

個人の料理店がアルバイトがネットに投稿した画像で、

倒産に追い込まれた事件も、過去のものとはいえとても大きな波紋を呼びました。

日本は食品の衛生管理に関してはとても厳格な国です。

食品製造業界で長く働きたいという方々は、

自身が衛生管理をしっかりするのは当然として、

企業側がどのような衛生観念を持っているのかも見極める必要があります。

例えば分かりやすいところでは、ISO認証を取っているか、

マスクや消毒など衛生観念が社員に徹底周知されているかなど。

職場見学の機会があるのならば、じっくり観察されてから検討されるのがいいでしょう。

決してなくならない職業ではすが、信頼を一度失えば崩れるのも一瞬の業界です。

ご注意を！

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