こちらのまかないサイトでは、まかないの情報発信は当たり前のこと、まかない付きの企業を紹介していきます。
アルバイトをするにも、やっぱりまかないがあったほ方がいいと思っている方も多いのではないしょうか?
まかないサイトでは、まかないの意味からまかない付き求人情報まで幅広く皆さんに紹介していきます。
ちなみに、まかないってどういう意味があるか知っていますか?
「まかない」とは「賄い」と書き、「賄う」から連用形からきています。
賄う=食事を用意して食べさせること
という意味があります。
ちなみに、まかないとは飲食店でよく活用されています。
お金をとってお客様に提供するもの、ではなく、従業員が食事をする際に安価に作ることが求められている・・・
これがまかないなのです。
ただ、プロの料理人がまかないも作るわけですから、味に妥協が許されないこともあります。
まかないに使う材料に関しては、お金を取るわけではないので、本来あまり活用されないキャベツの芯、前日の残り物を活用し、
創意工夫をしながら作られることが多いのです。
アイデアや、料理のセンス、創意工夫がまかないには求められますので修行中の若手が作ることが多く、時には店長自らがまかないを作ることもあります。
よく聞く話として、当初はまかないだった料理がたまたまお客さんの口に入り人気が出て看板メニューへ・・・
こんなこともあります。
まかないと一言で言っても奥が深いですね。
まかないの意味についてお伝えしましたが、皆さんもまかないを食べられる場合は作っていただいたお店の方に感謝して召し上がるようにしましょう!!
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